中秋佳節臨近，月餅消費進入高峰期。為保障人民群眾食品安全，營造安全、放心的節日消費環境，濟寧市市場監管局近日組織開展了月餅生產小作坊專項檢查行動，以實際行動守護“團圓味道”，確保群眾吃得安心、吃得健康。

此次專項檢查以轄區內月餅生產加工小作坊為重點對象，圍繞原料采購、生產環境、加工過程、標簽標識、儲存條件等關鍵環節展開全面排查。執法人員深入生產車間和原料倉庫，仔細檢查了月餅制作所使用的面粉、食用油、餡料等原輔料的進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，確保原料來源可追溯、質量有保障。

在生產加工環節，執法人員重點檢查了小作坊的生產資質、從業人員健康證明、生產環境衛生狀況以及清洗消毒設施是否齊全管用。要求生產經營者嚴把質量關，不得超范圍超限量使用食品添加劑，嚴禁使用非食用物質或過期變質的原料生產月餅，堅決杜絕“早產月餅”和生產日期標注不規范等問題。

在檢查過程中，執法人員還向經營者宣傳了食品安全法律法規知識，督促其嚴格落實食品安全主體責任，增強法律意識和大局意識。對發現的人員操作不規范、衛生條件不達標等問題，當場提出整改意見，并責令限期整改到位；對存在違法違規行為的，將依法嚴肅查處。

月餅雖小，情系萬家。下一步，濟寧市市場監管局將持續加大中秋節日食品監督檢查力度，督促各生產經營主體規范合法經營、嚴格質量控制，認真排查化解食品安全風險隱患，暢通消費維權渠道。提醒廣大消費者，在選購月餅時應選擇正規渠道購買，注意查看產品包裝標識及保質期，筑牢節日消費安全堅固防線，讓全市人民度過一個祥和安康的中秋佳節。